CALABACÍN RELLENO DE TORTILLA DE BACON Y QUESO

POPIETAS DE TERNERA RELLENAS DE VERDURA

PISTO DE VERDURAS Y ATÚN A LA PLANCHA

TORTILLA DE VERDURAS AL HORNO

MERLUZA A LA MARIQUILLA

Milhojas de pollo y verdura

Hola cocinillas!

      Muchas veces no sabes que comer ni que cenar, y lo mejor para esos momentos son las recetas que se improvisan, y si puedes usarlas para la cena tal cual, o para la comida, añadiendo una taza de arroz con ajo picado, o un trozo de pan.

MILHOJAS DE POLLO Y VERDURA

INGREDIENTES

filetes de pechuga de pollo

calabacín

cebolla

tomate

quesitos light

PREPARACION

Lo primero es poner a calentar el horno, a 180º. Partimos el calabacín en rodajas, yo lo lavo antes de hacerlo porque me gusta dejarle la piel, pero si lo preferís podéis pelarlo. La cebolla y el tomate la picamos en juliana, a tiras pero un poco gruesas.

Para montar la milhoja ponemos los ingredientes en este orden:

pechuga

calabacín

tomate

cebolla

quesito light (yo usé 3 y los repartí a pellizcos mas o menos grandes)

calabacín

pechuga de pollo

Salpimentamos y añadimos un poco de orégano o albahaca.

Ya sólo queda que lo metáis al horno hasta que lo veáis hecho, el tiempo depende del tipo de horno que tengáis y la fuerza, pero yo lo tuve unos 25 minutos, si os sirve como guía.

La verdad que fue una receta completamente improvisada que nos encantó, por lo que os animo a probarla y a qué me contéis que os parece, o le hagáis una foto en Instagram o Facebook.

HUEVO: Rollitos de tortilla

Hola cocinillas!

         Hoy quiero enseñaros una de mis cenas exprés, y lo podéis tomar  con una ensalada para acompañar.

ROLLITO DE TORTILLA

INGREDIENTES

huevo

 lonchas de pechuga de pavo 

queso de untar

orégano

PREPARACION

Yo hice una tortilla de 2 huevos para mi cari y yo, pero si queréis podéis hacerlas individuales.

Hacemos la tortilla, y le espolvoreamos orégano para darle un toque especial.

Pasamos las lonchas de pechuga de pavo en la sartén para tostarlas un poco (también podéis hacerlo con bacon, que están deliciosas en este bocadillo, pero ya sabéis que son más grasientas y no tan recomendables para cenar, por lo que sería un posible cheatmeal).

Añadimos queso de untar, y volvemos a cubrir con más pechuga de pavo.

Montamos los rollitos y aquí es cuando decidimos si enrollar para servir con ensalada.

¿Qué os parece? 

¿Os animáis a probarla?

Seguro que este fin de semana os saca de un apuro cuando no sepáis que cenar, 

pero ya estáis hartos de comer pizza o hamburguesas.

CARNE: Torre de pollo y calabacín

Hola cocinillas!

        hoy quiero enseñaros a preparar una receta riquísima y muy fácil de hacer. Necesitáis 3 ingredientes, baratitos, que en época de crisis cuesta comer bien, sano y variado.

Torre de pollo y calabacín

INGREDIENTES

filetes de pollo

calabacín

queso en lonchas

PREPARACIÓN 

Lo primero es preparar los ingredientes, fileteamos la pechuga de pollo o la compráis ya fileteada.

Cortamos el calabacín en rodajas y lo asamos.

Ahora nos toca montar la torre:

Pollo

Queso

Calabacín

Yo usé 3 filetes para cada uno y terminé con calabacín.

Después lo metemos en el horno unos 15 minutos, hasta que veamos que el pollo está bien hecho y el queso fundido. Yo le he puesto un poco de orégano para decorar.

¿Qué os parece esta receta?

Os aseguro que está deliciosa y si la probáis se convertirá en una comida obligatoria a la semana.

Hasta pronto

CARNE: Pollo al horno con verduritas

Hola cocinillas!

      hoy quiero enseñaros como preparo otra receta fácil, rápida y riquísima.

PECHUGA AL HORNO CON VERDURITAS

INGREDIENTES

1 mitad de pechuga por persona

1 bolsa de salteado de verduras (para 3 personas)

ajo, pimentón dulce, sal, pimienta, vino de montilla

PREPARACIÓN

El primer paso es poner el horno a calentar, y cuando lo tengáis listo ponemos en una bandeja la verdura, yo la pongo directamente sin descongelar, a 180º.

Mientras se va preparando la verdura, marcamos en una sarten las pechugas, lo justo para darles color, si las hacéis mucho, después al meterlas en el horno os pueden quedar un poco secas.

Cuando veáis la verdura descongelada, la aliñamos, con pimentón, sal, ajos en láminas, un chorrito de vino de montilla, y una cucharada de aceite. Lo mezclamos todo.

Ponemos las pechugas encima de las verduras, y le ponemos un poco de pimienta por encima, y al horno.

Yo las he tenido unos 7 minutos, y han salido perfectas. Todo depende de vuestro horno.

Es una receta muy rápida, son dos pasos muy fáciles de hacer, y más si compráis salteados envasados, yo siempre compro uno de Mercadona, ya lo habéis visto en otras recetas, y es que me encanta y me facilita mucho la vida!

Espero que os guste la receta y os animéis a probarla