MI DIETA

Hola Cocinillas!

HEALTHY LIFE - VIDA SANA

¿QUÉ ES?

Lo primero es sacaros de la cabeza la palabra DIETA entendida como restringir comidas, y entenderla como una forma de alimentarse, porque no se trata de eso, aquí lo importante es aprender a comer bien para el resto de tu vida. No es algo puntual, sino que será así para siempre.

En esta forma de alimentación la mayor importancia recae en que comer y cuando comerlo, no se eliminan alimentos, excepto bollerías industriales, fritos en exceso y cosas que todos sabemos que no son nada buenas para el cuerpo estés o no cuidando tu alimentación. Creo sinceramente que nuestro peor enemigo somos nosotras mismas, yo se que cenarme media pizza engorda, o zamparme una palmera casi a diario con la excusa de los nervios por los exámenes, o comer pasta-arroz todos los días y sin miramientos de cantidades, y a veces un platazo y encima con pan...todas sabemos que es lo que hacemos mal y eso es realmente lo que debemos cambiar. Lo importante que debéis saber es que sólo se adelgaza de manera sana y sin hacer peligrar tu salud, comiendo menos calorías de las que tu cuerpo necesita para quemar reservas y ayudándote con el deporte para fortalecer y tonificar el cuerpo. Yo no puedo hacer ejercicio, pero en rehabilitación me esfuerzo al máximo para contribuir a mi recuperación y poder empezar a hacer algo de deporte. Por eso, esta forma de alimentación se complementa con DEPORTE, una vez al día, o alternando. Gimnasio o en tu casa, paseando al principio hasta que seamos capaces de correr, con batuka o zumba, nadando, subiendo escaleras.... todo es válido, siempre que hagamos al menos una hora al día. Ya os he explicado los dos puntos importantes de Healthy life :

  COMER SANO Y DEPORTE

¿CÓMO SEGUIRLA?

Existen unas normas básicas a seguir y son las siguientes: *Hacer 5 comidas al día. *Beber 2-3 litros de agua, de botella, o en infusiones. *No comer hidratos de carbono ni fruta por la noche. *Seguir las pautas para hacer cada comida correcta.

PAUTAS

DESAYUNO

LÁCTEOS + FRUTA + HIDRATOS + PROTEÍNA

MEDIA MAÑANA

FRUTA + INFUSIÓN

COMIDA

PROTEÍNA + VEGETALES + HIDRATOS 

MERIENDA

FRUTA O VEGETALES O LÁCTEOS + INFUSIÓN

CENA

PROTEÍNA + VEGETALES

DESAYUNO

El desayuno es la principal comida del día, y nos va a dar la energía que necesitamos. Estará compuesto de:

LÁCTEOS + PROTEÍNAS + HIDRATOS DE CARBONO + FRUTA

El desayuno perfecto tiene que contener:

LÁCTEOS

- Leche semi o desnatada, de soja, de almendras..

- Queso freso, de untar sin grasa, queso batido

- Yogur desnatado, de soja

- Natillas fitness u otros desayunos que nos preparemos

FRUTA

- Una porción o dos de fruta: sandía, manzanas, fresas, plátano, melón, kiwi...

- Zumo natural 

- Mermelada light 

- Tomate

PROTEÍNAS

- Huevo: Claras para hacer tortitas, o revueltos

- Fiambre de pavo

- Lomo embuchado

- Jamón serrano sin el tocino

HIDRATOS DE CARBONO

- Harina o salvado de Avena: para tortitas, gofres, magdalenas, bizcochos fitness (pronto subiré recetas)

- Pan de avena, de soja o de centeno

- Pan integral

MEDIA MAÑANA

Aquí debemos tomar una fruta, una infusión, un yogur, si tienes muchísima hambre una tortita de arroz o de maíz, cosas del estilo... pero no se debe volver a desayunar, es sólo una ayuda para no llegar hambrientos a la comida.

COMIDA

PROTEÍNA + VEGETALES + HIDRATOS DE CARBONO

PROTEÍNA

- Huevos

- Carne

- Pescado

VEGETALES

- Verduras de todo tipo: calabacín, cebolla, berenjena, coliflor, brócoli, pimientos, zanahoria...

- Ensaladas: Lechugas, espinacas, canónigos...

- Tomate, pepino, pimientos... en gazpacho, en ensalada

HIDRATOS DE CARBONO--Sólo una opción y una cantidad pequeña--

- Pan (un trozo pequeño para acompañar)

- Arroz

- Legumbres

- Pasta

- Patata

De postre podemos tomar una infusión, un yogur, una fruta ligera como sandía...

MERIENDA

De merienda podemos tomar un yogur, una fruta, verduras del tipo de zanahoria, apio (a mi me encantan crudas), infusiones, batidos naturales o zumos naturales, yogur con frutas, natillas fitness, gelatina 0% , alimentos poco calóricos que nos ayuden a llegar sin hambre a la cena.

CENA

Para cenar debemos llenar nuestro plato con dos elementos: PROTEÍNAS + VEGETALES

PROTEÍNA

- Huevo

- Carne

- Pescado

VEGETALES

- Verduras de todo tipo: calabacín, cebolla, berenjena, coliflor, brócoli, pimientos, zanahoria...

- Ensaladas: Lechugas, espinacas, canónigos...

- Tomate, pepino, pimientos... en gazpacho, en ensalada

Este es un resumen de como se deben componer cada una de las comidas que tomamos, luego ya depende de nuestra imaginación para mezclarlos y crear platos deliciosos y sanos.

Algunas ideas: 

-Cremas de verduras

-Verduras rellenas

-Carnes o pescados a la plancha con guarnición de verduras y arroz

-Ensaladas de todo y un poco más

-Sopas 

-Gazpacho

-Carne o pescado relleno y al horno

-Pizza con bases de atún o coliflor

-Tortillas o revueltos de verduras, marisco, carne

Puedes ver ejemplos de MIS MENÚS SEMANALES con fotos y explicaciones rápidas de las recetas para poder empezar a cambiar tu alimentación, pinchando AQUÍ.